Scade il 15.06.2019

Top 5: Taverne della Valle d’Aosta

di Emanuele Alessandro Gobbi

La Valle d’Aosta è la più piccola regione italiana per superficie e popolazione, ma racchiude in sé un incantevole ventaglio di natura, arte, storia e tradizioni. Circondata dai più importanti sistemi montuosi europei (Monte Bianco, Monte Rosa, Cervino e Gran Paradiso), la Vallée è una comunità alpina in piena armonia con la natura: paesaggi mozzafiato ad un’altitudine media di oltre 2000 metri. La sua tradizione culinaria, strettamente legata alla composizione del suo territorio, celebra l’arte della stagionatura e della conservazione