Top 5: Manĝaĵvendejoj en Bolonjo

di Leila Salimbeni

«Manĝaĵvendejo» estas vorto, kiun la plej junaj, eble, devos serĉi en la vortaro. Ĝuste en la bolonjaj manĝaĵvendejoj, ĉiukaze, estas eble kompreni la kvintesencon de la grasa urbo: pro tio la restintajn oni povas nombri tamen per la fingroj de unu mano. Inter ĉi tiuj, la rilataj ŝildoj reprezentas malgrandan antikvan mondon kreitan surbaze de neta alpreno de starpunkto, kaj ne nur estetika, antaŭ la samtempeco kaj, plej ofte, familia historio, kiu daŭrigas sian malfacilan gardaktivecon de la nutraĵaj identecoj