Apartaj lokoj, kie ĝui frandan momenton, kie vi malkovros teknikan rigoron, plenuman precizecon, ĝustan ekvilibrigon de ĉiu ingredienco kaj de ĉiu sapor-nuanco. Lokoj kie la kuk-arto ludas sendube la “sciencan” flankon de la kuirarto en la verva gastronomia mondo, tiel fariĝinte arta esprimiĝo aplikata al dolĉaĵo
La dolĉaĵoj ĉe Mandarin Hotel de Milano estas pretigataj per klera tekniko kaj facila mano en la realigo de la knedaĵoj kaj de la kremoj
Altkvalitaj ingrediencoj, respekto de la tradicio kaj valorigo de la manlaborado en ĉi tiu malgranda metiejo, kiu fieras ankaŭ pri retbutiko
Ŝildo de klara franca inspiro, sed en milana lando, laŭlitere, la rev-kukejo, kie vi trovos malgrandajn juvelajn dolĉaĵojn
La kukejo de la germana ĉefkuiristo Ernst Knam, nun ja adoptita italo. Liaj kreaĵoj jam kreis skolon komencante de la «Tri ĉokoladoj», rafinita tritavola ĉokoladŝaŭmo
Metiista kukejo fondita en 1966 kun malmultaj sed fundamentaj principoj: el-serĉo de gusto, kreivo kaj belo