Romo

Top 5: Suppli en Romo

di Emanuele Alessandro Gobbi

Ĝi estas roma specialaĵo (komuna ankaŭ en centra Italujo), kiu eniras ĉiucele en la tradicion de la miksitaj frititaĵoj kaj de la strata manĝaĵo. La nomo ŝajnas deveni el la franca “surprise”, aludante al la variaĵo de la farĉo. La klasika versio antaŭvidas, ke la boligitan rizon oni kondimentu per raguo, kirlitaj ovoj, butero kaj […]

Top5 : Glaciaĵvendejoj en Romo

di Gianmarco Nulli Gennari

Por multaj homoj la glaciaĵo estas ne nur emocia manĝaĵo, ĉar ligita al belaj memoraĵoj de la somero, aŭ al naskiĝtagfestoj, sed estas ankaŭ kaj precipe modesta privilegio, panaceo kiu kunportas freŝecon kaj facilanimecon. Mi opinias, ke la plej ĉarma parto de la glaciaĵo estas ĝia mistera nedifinebla kuniĝo inter simpla glacio kaj ĝia ĉirkaŭanta […]