Top 5: Tigeloj en Bolonjo
Alinomitaj “montaraj aŭ modenaj patkuketoj”, la tigeloj estas tipo de pano, kiu verŝajne estis kreita sur la modenaj Apeninoj. Per kiu vojo ili alvenis al Bolonjo ne eblas scii; estas certa la fakto, ke en la emilia ĉefurbo la tigelo metonimie prenas sian nomon de terakota aŭ fajreltenŝtona disko, sur kiu origine estis kuirata tegella, […]
