Sabatino Sorrentino

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Sabatino Sorrentino

Vive e lavora ad Albinea (RE). Dal 1997 conduce il ristorante di proprietà L’Eco del Mare. Sommelier professionista dal 2006. Nel 2010 ha conseguito il Master Sommelier ALMA–AIS “La gestione e la comunicazione del vino”. Dal 2012 è Presidente dello studio di consulenza enogastronomica Gurus. Nel 2013 ha realizzato la prima guida I Salumi d’Italia edita da l’Espresso. Nel 2014 ha ricevuto il prestigioso riconoscimento "Dire Fare Sognare", premio alla cultura enogastronomica della Regione Emilia-Romagna. Oggi è tra gli autori della rivista ufficiale VITAE dell’Associazione Italiana Sommelier