Scade il 31-10-2018

Dove mangereste piatti lombardi a Milano? Abbiamo selezionato per voi le 5 migliori trattorie milanesi della città, dove potrete gustare la vera cucina meneghina, quella fatta di risotti, ossobuco, cotolette alla milanese, mondeghili, rustin negàa, cassoeula e barbaiada. Quella fatta di tradizioni e classicità, di gusto e sapori autentici. Qui per voi cinque locali che sono il punto di riferimento della cucina regionale, dove riscoprire i veri piatti lombardi della grande Milano

A proposito dell'autore

Giovanni Gagliardi

Avvocato gourmet napoletano emigrato a Milano. Seguace del Buono in ogni sua espressione, della stagionalità, del rispetto delle tradizioni e del contesto culturale e territoriale in cui ogni cucina anche d'avanguardia deve esprimersi. Adora le innovazioni purchè siano emozionanti, e l'Alta cucina, ma solo se la A è maiuscola, convinto che per andare oltre la tradizione un cuoco necessiti di tanto talento.