Libri di Cucina del Passato - Delle vivande e condimenti ovvero dell'arte della cucina di Giambattista Baseggio

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La volgarizzazione dell'Apicio, con annotazioni di Giambattista Baseggio. In poche parole, nient'altro che la prima edizione, in italiano, con integrazioni e testo originale a fronte
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A proposito dell'autore

Leila Salimbeni

Laureata in Semiotica dei consumi e, prima, in Filosofia del linguaggio, Leila Salimbeni ha sempre amato, del vino, la doppia natura, materiale e immateriale. Sempre il vino, nel tempo, la porta a occuparsi del mondo commestibile tutto, di cui adora, soprattutto, le aperture multidisciplinari. Comincia a scriverne su Spirito diVino e prosegue firmando numerose pubblicazioni nel mondo della stampa di settore

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